FOOD LIFESTYLE

Festa del Pistacchio di Raffadali

Pistacchio di Raffadali, l’oro verde che da speranza al paese che ho nel cuore più di ogni altro!

E’ appena trascorsa la terza edizione della festa del Pistacchio di Raffadali, sono stati giorni di festa che hanno dato merito alle potenzialità del nostro territorio, generoso  per natura ma talvolta sacrificato e dimenticato.

Un’ iniziativa trasversale, capace di creare magiche connessioni, una grande comunità, composta di voci variegate, felici di poter lavorare gomito a gomito, scoprendo nuovi orizzonti di sviluppo economico-sociale.

Uno scenario perfetto, quello studiato dall’arch. Laura Galvano, originaria di Raffadali, che ha immaginato e realizzato il Percorso del Gusto sotto un intreccio armonioso di luci e colori, una cornice in perfetta sinergia con il percorso degustativo.

 

Così nel rispetto della cucina siciliana, tra tradizione e trasformazione, migliaia di persone, migliaia di sorrisi, hanno partecipato ad un programma ricco di laboratori, show cooking, convegni e musica

Da Pino Cuttaia, chef due stelle Michelin, che da Licata con il suo ristorante “La Madia” con la sua cucina, fatta di sapori, memoria ed emozione ha conquistato anche le first lady!

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Quando ha presentato il suo libro “Per le Scale di Sicilia”, che racconta la Sicilia e tutti i suoi sapori, insieme a Francesco Lauricella, autore dei racconti, ha coinvolto tutti i presenti


Poi Vincenzo Butticé che a Monza, con il suo ristorante il Moro, ha portato un pò di Sicilia, racchiusa nei sui piatti prelibati

Che dire, il suo show cooking è stato una vera rivelazione!


Infine, l’incontro con il signor Angelo Bonetta , detto “lu Patri”, fondatore della Cantina Baglio  del Cristo di Campobello di Licata, un uomo  dal cuore saggio,  che ha lasciato una meravigliosa testimonianza sulla pagina del Pistacchio di Raffadali

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Ma questi sono solo alcuni degli speciali ospiti che hanno reso questo evento indimenticabile!

Un evento unico, dallo straordinario successo,  che ha rievocato le emozioni della storica passeggiata lungo il  Corso Nazionale.

In questo modo si è confermato il potenziale dell’enogastronomia come leva dello sviluppo del territorio, promozione delle produzioni alimentari locali e valorizzazione turistica di un piccolo paese nel cuore della Sicilia occidentale, in provincia di Agrigento.

 

Ma di chi è il merito di questo straordinario successo?

E’ da attribuire ad una macchina organizzativa capillare, umana, a volte un po’ caotica, fatta da persone  genuine che si spendono per un patrimonio da preservare.

Il team composto dall’ Associazione Pistacchio di Raffadali, dai ragazzi di Tali’a, dalle aziende, in collaborazione del comune di Raffadali; a cui mi sono piacevolmente aggiunta,  sentendomi subito parte di un team vitale ed autentico.

Allora, ho raccolto un pò di foto dell’evento per condividerle insieme a voi, per chi c’è  stato e per chi avrebbe voluto, per chi magari il prossimo anno verrà a trovarci

 


Metabirrificio: Cous Cous dolce e Birra al Pistacchio

 

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Pasticceria Di Stefano : Panettone Dolce al Pistacchio e Panettone Salato al Pistacchio

 


Azienda Agricola Vella: Vini di Sicilia

 

 

 

 

 

 

 


Le cuspidi : Gelato al Pistacchio

 

 

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La Casa Del Formaggio: Formaggio al Pistacchio

 

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Excelsior: Arancina al Pistacchio

 

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Macelleria da Mirko: Salsiccia al Pistacchio

 

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Musical Bar: Cannolo e Ricci al Pistacchio

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Gr Market Panino Sfizioso Fastuchello

 

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Quindi, se vi è piaciuto questo post vi consiglio di leggere anche : Farm Cultural Park

 


A presto!♥


 

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2 Comments

  • Reply
    Stefan Luca
    settembre 26, 2017 at 1:20 pm

    Complimenti davvero… articolo ben fatto.

  • Reply
    Claudio
    settembre 26, 2017 at 2:34 pm

    Bravissima Paola, ottima descrizione di tre giorni che hanno dato risalto al nostro paesino come poche volte prima.

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